冬虫夏草怎么吃最好

发布时间:2022-04-12   来源:    
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冬虫夏草是日常滋补品种不可缺少的一味药材,可以益精补虚,对于咳嗽有痰、盗汗、咳血、病后虚弱都有很好的治疗功效。冬虫夏草还可以搭配一些食材煲汤,那么,冬虫夏草怎么吃最好?

冬虫夏草怎么吃最好

1、冬虫夏草炖乳鸽

食材:冬虫夏草、乳鸽、花胶、生姜。

做法:

将乳鸽处理干净后洗净,冬虫夏草洗净,生姜去皮切片,花胶提前用水泡发后切成丝洗净,将所有的材料一起放入炖罐中,加适量酒,适量清水,隔水炖约3个小时,即可食用。

功效:冬虫夏草炖乳鸽对女性有很多好处,不仅可以补气血,还能治疗女性带下病。

2、冬虫夏草炖鹌鹑

食材:冬虫夏草、鹌鹑、生姜、葱、胡椒粉、鸡汤。

做法:

将鹌鹑处理干净后用开水焯过,将冬虫夏草放入剖开的鹌鹑腹中,用线缝好,将处理好的鹌鹑放入炖盅内,加入鸡汤、胡椒粉和盐,盖好盖子,用蒸笼蒸约40分钟左右即可。

功效:冬虫夏草炖鹌鹑可以补血益肾,对咳嗽也有治疗功效。

3、冬虫夏草老鸭汤

食材:冬虫夏草三五根、老鸭、盐、酒、葱姜。

做法:

将老鸭处理干净后剖开鸭腹,将冬虫夏草放入其中包好,加入适量清水、葱姜、酒炖至烂熟,加适量酱油调味即可食用。

功效:冬虫夏草老鸭汤适合久病后身体虚弱的人服用,也适合有贫血的人食用。

4、冬虫夏草炖羊肉

食材:冬虫夏草、肉苁蓉、羊肉、炮天雄、生姜。

做法:

羊肉洗净切块,加生姜和水煮开,放入开水中煮约5分钟后捞起洗净备用;

将冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉洗净后放入炖罐中,放入煮过的羊肉块和生姜,加适量清水炖煮3个小时即可调味食用。

功效:冬虫夏草炖羊肉非常适合女性食用,因为它能养颜,有效去除黑眼圈。

冬虫夏草除了煲汤,还可以煮水当茶喝,此法简单有效 。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。

图说天下

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